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情報誌「瀬戸マーレ」

あ!見つけた 瀬戸内の味【しまなみ海道エリア】恵み

三崎の海の春到来 豪快「海士」の腕が鳴る

愛媛県の西部、佐田岬半島の三崎では、海士たちが素潜り漁を行っています。
春にはアワビ・サザエが解禁となり、鮮度抜群の寿司や海鮮バーベキューを、
豪快に味わうことができます。

海士(あまし)の素潜り漁 サザエ・アワビが解禁に

四国最西端の佐田岬半島。その先端に程近い三崎の海では、海士が昔ながらの素潜り漁を行っています。

毎年、4月15日はアワビ・サザエの解禁日です。黒のウエットスーツに水中メガネをつけると、身一つで海底へ繰り返し潜る海の男・海士たち。泳ぐというより、空に羽ばたく鳥のように、海の中を自在に飛び回ります。

解禁日の数日前から、「気がはやるね」という、海士の阿部元雄さん。心が騒ぎ、胸おどるのは、戦に向かうようだと笑います。漁の期間は、解禁日から半年ほど。一年の勝負の始まりです。

素潜りを行う海士
素潜りを行う海士。息をととのえ、何度も海中へ

豊かな漁場では岬アジに岬サバも

佐田岬半島は、三方を海に囲まれています。その沖の豊予海峡には、瀬戸内海、関門海峡、太平洋からの、3つの海水が流れ込み、「速吸の瀬戸」と言われるほど激しい潮流が、魚の身をひきしめています。

海士の阿部さんも、「祖父が現役の海士だった頃、朝鮮半島まで櫓で船を漕いで行き、そこで潜ったと聞いているけど、ここくらいイイ海はない!と断言してたよ」と話します。

漁師たちが口ぐちに「うちが日本一!」と誇るこの漁場で獲れる魚は、天然物の一級品です。

なかでもアジやサバは、全国的に名を知られる関アジ・関サバと同じ漁場で獲られていて、その味わいは群を抜いています。半島先端の佐田岬から、九州の佐賀関までわずか14㎞。佐田岬漁港で水揚げされたものは、岬アジ、岬サバのブランド名で親しまれています。

三崎の海の豊富な海藻で育ち、荒波にもまれたアワビやサザエは、格別の味
三崎の海の豊富な海藻で育ち、荒波にもまれたアワビやサザエは、格別の味。海士が海底から得る、海の宝です

寿司ブッフェに豪快な海の幸BBQ

そんな豊かな海で、水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を楽しめるのが「三崎漁師物語り」です。佐田岬漁港に近い、小高い丘で、窓の外に海が広がるロケーション。漁師の家族がスタッフを務めています。

ここでは、にぎり立ての漁師すしが並ぶ「寿司ブッフェ」が人気です。アワビ、サザエから、岬アジ・岬サバ、伊勢エビなど高級ネタがずらり。どれからいただこうか、迷うのも楽しくなります。さらに、地元で獲れる魚介類を炭火焼のバーベキューでいただくことも。
実は、海で獲った魚は、海上の生け簀で1日泳がせて、ストレスを解消させています。そのため、天然魚ならではの旨みを存分に堪能できるのです。

お店では、伊勢エビやサザエなどをお土産に購入することも可能。
三崎の海の幸を味わおうと、たくさんの人が訪れています。

「三崎漁師物語り」はこのほか、松山市内にも支店があり、こちらにも新鮮な魚介類が届けられています。

海を目前にして海の幸を堪能
海を目前にして海の幸を堪能

新鮮なネタを手軽にいただけるお寿司は大人気
新鮮なネタを手軽にいただけるお寿司は大人気。
季節の味を堪能できます
三崎漁師物語り

元漁師が調理。
スタッフは漁師の奥さんたちなど、家族で営んでいます。


住所/愛媛県西宇和郡伊方町串195
TEL/0894(56)0860
営業時間/午前11時~午後5時LO
(売店は午前8時30分~)
休み/火曜
URL/http://www.misaki.or.jp/

※三崎豊漁祭 5月3・4日予定
日時については電話確認を

アワビやサザエの焼き立てスタッフは漁師の奥さんたちなど、家族で営んでいます

海とドライブ 春祭りも開催

佐田岬漁港までは、八幡浜市から車で約1時間。細長い佐田岬半島を縦断する、国道197号は、「メロディライン」と呼ばれ、快適なドライブウェイになっています。

道の両サイドが海に近いので、ときおり見え隠れする青い海や入り江の風景を楽しめます。細長く伸びる半島をドライブして、爽快な潮風を感じられると人気です。

佐田岬漁港では、ゴールデンウィークに春祭り「三崎豊漁祭」を開催。漁船のパレードや、魚介類の味を楽しもうと、町内外の人々が集まり、賑わいます。

漁師の祭り「三崎豊漁祭」では、漁船を集めてパレードが行われ、壮観な光景が繰り広げられます
漁師の祭り「三崎豊漁祭」では、漁船を集めてパレードが行われ、壮観な光景が繰り広げられます
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おすすめ

●道の駅 きらら館

国道197号メロディーライン沿いの道の駅。特産品を各種販売しています。


住所/愛媛県西宇和郡伊方町九町越3-179-1
TEL/0894(39)0230
営業時間/冬期(10月~3月)午前9時~午後5時、
夏期(4月~9月)~午後6時
休み/12月29日~1月1日

道の駅 きらら館
●亀ヶ池温泉

地下1,500mから湧き出る天然温泉。別料金で岩盤浴もあり。


住所/愛媛県西宇和郡伊方町二見甲1289
TEL/0894(39)1160
営業時間/午前10時~午後9時(金土日祝=~午後10時)
休み/毎月第4木曜、元日
料金/大人(中学生以上)600円、子供(小学生以下)300円、65歳以上500円

亀ヶ池温泉
●道の駅 瀬戸町農業公園

瀬戸の金太郎芋などの特産物があり、レストランでは地元で獲れた魚介類も
いただけます。


住所/愛媛県西宇和郡伊方町塩成乙293
TEL/0894(57)2321
営業時間/物産店=午前9時30分~午後5時30分
レストラン=午前11時~午後6時
休み/元日


道の駅 瀬戸町農業公園
●八幡浜ちゃんぽん「丸山」

八幡浜ちゃんぽんの元祖という一店。
太麺に、しょうゆ味のスープが絶妙に絡みます。

特製ちゃんぽんは、具の野菜が多め。あんかけチャーハンもおすすめです。


住所/愛媛県八幡浜市八幡浜371-9
TEL/0894(22)0984
営業時間/午前11時~午後3時、5時~7時(火曜は~3時のみ)
休み/水曜

八幡浜ちゃんぽん「丸山」
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