橋でつなぐ せとうちと旅人 マガジン
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地元通と歩く瀬戸内 【しまなみ海道エリア】西条の美酒鍋
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酒蔵前に一般解放されている井戸水
白壁、赤レンガの煙突、なまこ壁が美しい西条の町並み
白壁、赤レンガの煙突、なまこ壁が美しい西条の町並み
白壁、赤レンガの煙突、なまこ壁が美しい西条の町並み
白壁、赤レンガの煙突、なまこ壁が美しい西条の町並み
酒蔵通り
町中にいくつもある井戸
仏蘭西屋
仏蘭西屋
仏蘭西屋より
美酒鍋を作ります
まずは、鶏肉、砂肝、豚肉を塩・胡椒・ニンニクで炒めます
お肉がかぶる位の酒を入れて
野菜を投入
野菜の水気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり