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晴れの国の美味を、伝統の備前焼で味わう

写真ギャラリー
旧山陽道沿いに備前焼の店が建ち並ぶ
伊部のまちを散策すると、随所に備前焼の破片が入った土塀が見え、風情を感じる
今となっては懐かしい、テレフォンボックスも備前焼
普段使いのものからユニークなものまで豊富にそろう、宝山窯
素材となる土づくりから自分たちで行うのが備前焼。精製した土で花器の土台をつくる
均一に円筒形にしていく
挿し口をつくるためにいったん間口をひろげ、
仕上げに内側を棒で支えながら全体の形を整えていく
1つとして同じものはないから、どれにしようか迷ってしまう
アットホームな店内の、心寿司
心寿司のメニューは全て備前焼で提供される。備前焼がお寿司をいっそう美味しく魅せる
これを目当てに訪れる人も多い、サワラのたたき。どっさり乗っかったタマネギとの相性はバツグン!
オモシロおいしいメニューがそろう衆楽館の「備前タジン鍋でつくる備前焼きカレー」
備前焼ギャラリー喫茶 里房では、スイーツやオープンサンドセットなどの軽食も楽しめる
焼き物のまちの氏神さまを祀る天津神社
入口には備前焼の狛犬がお出迎え
境内には至る所に備前焼の置物が飾られているので、歩きながら探すのも楽しい
世界最古の庶民教育の場である旧閑谷学校。340年もの間現存しているのは、固く焼きしめた備前瓦だからこそ
旧閑谷学校の近くにある、備前パン工房カフェ・てとて
焼きたてのパンをその場で味わえる、イートインスペースも
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