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瀬戸マーレ 2018 Autumn Vol.38
瀬戸マーレ2018 Autumn Vol.38

旨い魚、瀬戸内に有り。

豊かな漁場に恵まれた瀬戸内には

旨い地魚がある。

この季節、その場所で、

あの料理人でなければ

出せない味がある。

どんなに便利になっても、

島へ、港へ、わざわざ行って食べる価値大だ。

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