鳴門ICから国道11号に下りて、高松方面へ10分ほど走ると海の眺望が一気に開けた。冬の海とは思えない穏やかさで、ここは鳴門海峡の西側、つまり瀬戸内海なのだ。その静かな海をすぐ眼の前に望む一等地にあるのが、海鮮料理の「びんび家」だ。海鮮と言っても高級ぶった店ではなく、一品のおかずがショーケースに並ぶ定食屋だ。漁師料理と言えばいいのか、その量たるや半端ない。天ぷらもブリのカマ焼きもとにかく大きいのだ。名物の鳴門わかめの味噌汁は、大きな汁椀いっぱいにドンとワカメを放り込んである。シコシコしたワカメの歯ごたえに鳴門を満喫した。

旨いのは、もちろん刺身だ。ご主人に聞くと市場を通さず地元の漁師から直接買い付けているという。ハマチ、タイ、ヒラメがおすすめだったが、特に、鳴門の冬場のヒラメは一番だとか。あれもこれもと、おかずを各自が持ち寄ったらテーブルいっぱいになってしまったが、浜で食べる漁師めしのような雰囲気に話も弾み、いつの間にかすっかり平らげてしまった。

人気店なので次から次に大勢の客が入ってくる。注文を告げる大きな声、厨房の 中の活気が食欲を高めてくれる。人気の鯛めしは毎日炊いているので、予約なし でも食べられる。	汁よりもワカメのほうが多い！　芝原水産で養殖のお勉強をしたあとだから、ゆっくり味わいながら噛みしめた。磯の風味が楽しめる、鳴門ならではの味噌汁だ
【DATA】 住所／徳島県鳴門市北灘町粟田ハシカ谷20-2、Tel／088-682-0023、営業時間／9：00～21：00、年中無休

鳴門を離れる前に、地元の人に教えてもらったカキの食べ放題に挑戦した。大毛島と向かいの島田島との間の入り江がウチノ海で、ここにカキの養殖イカダがたくさん浮かんでいる。その漁師さんが、季節限定で開いている「かき焼き･うちの海」がその店だ。

10人は座れそうな大きなテーブルの鉄板に、バケツでカキを運んできてドサーッと拡げる。すごい数だ、120個はあると言う。これで4人前だ。あまりの迫力に驚いていると、なんと天井から吊るした大きなステンレスのフタを、クレーンを操作して鉄板の上に降ろした。

そのまま、待つこと15分。フタを上げると、ものすごい勢いで湯気が立ち上った。一瞬にして、カキ独特の磯の香りに包まれる。全員、軍手でカキ殻をつかみ、半分開いた貝を器具でこじ開けながら、ぷっくりした実を次々に頬張っていく。海水の塩分が効いているので、レモンを絞るだけでじゅうぶん。90分食べ放題、カキの追加は何度でもＯＫだ。なんとも豪快、なんとも愉快な気分にさせてくれる。帰りの車内は、カキの香りが充満！　食いしん坊の、鳴門の旅の締めくくりにふさわしい、幸せな気分に浸った。